Concept
コンセプト
食材の味を存分に引きたてる蒲焼や白焼き
仕入れや下処理、調理工程も含めてこだわり抜いた製法でお届けしています。腕利きの社長自らが毎日新鮮な川魚を厳選し、仕入れた後には旨味を損なわないよう丁寧に加工を行います。下処理をしっかりと行った後、炭火でじっくりと焼き上げた白焼きや、秘伝のタレにつけこんだ蒲焼きは多くの方からご注文をいただいている人気の商品です。旬の川魚はじっくり煮込んで煮物に仕上げることで、お子さまから大人まで幅広い世代の方に食べやすいよう調理しました。お客様のご自宅にお届けするまで一切手を抜かず、常に質の高い商品をお届けします。