Concept
コンセプト
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琵琶湖産などの国産川魚を使用した商品

旬の川魚も国産にこだわり、質の良いものだけを使用しています。時期に合わせておいしい川魚を仕入れ、代々伝わる味付けで煮物に仕上げました。国産うなぎの蒲焼きや白焼き、八幡巻に煮物など、お客様のお好きな調理方法をお選びいただき、通販にていつでも簡単にご注文いただけます。

食材の味を存分に引きたてる蒲焼や白焼き

仕入れや下処理、調理工程も含めてこだわり抜いた製法でお届けしています。腕利きの社長自らが毎日新鮮な川魚を厳選し、仕入れた後には旨味を損なわないよう丁寧に加工を行います。下処理をしっかりと行った後、炭火でじっくりと焼き上げた白焼きや、秘伝のタレにつけこんだ蒲焼きは多くの方からご注文をいただいている人気の商品です。旬の川魚はじっくり煮込んで煮物に仕上げることで、お子さまから大人まで幅広い世代の方に食べやすいよう調理しました。お客様のご自宅にお届けするまで一切手を抜かず、常に質の高い商品をお届けします。

旬の新鮮な川魚でつくる川魚煮物

脂ののった鮮度の高い川魚を、季節に合わせて仕入れています。代々伝わる味付けで、じっくり煮込んだ川魚の煮物は、普段の食卓にも最適な一品です。ご家庭用はもちろん、贈り物にも喜ばれる一品は、丁寧に仕上げてお客様の下へお届けします。ネット環境とスマホやパソコンがあればいつでも注文できるので、特別な日だけではなく食べたいときにお取り寄せいただけます。普段のお食事にちょっと贅沢な蒲焼きや白焼きをご堪能ください。幅広い年代の方が安心して食べられるよう、無添加での調理方法を取り入れているので、安心してお試しいただけます。

他では味わえない新鮮川魚料理を全国へ

鮮度が高く、おいしい川魚を全国各地に配送しています。一般の方に向けた販売はもちろん、業務用でのご注文も受け付けています。贈り物やお土産、ご家庭用など、用途に合わせて配送を行うので、気軽にお問い合わせください。業務用の販売では、事前にお見積もりも行いますので、金額やサイズ、数量など気軽にご相談ください。無添加での加工を行っているので、保存をご希望の方には冷凍の商品もご用意しています。常に「本物の味」をお試しいただけるよう、様々な加工方法でご要望に添って対応します。発送方法や支払いについて不明な場合はいつでもお問い合わせください。

京都一の味と公認いただいた本物の味をご家庭やホテル、料亭にてご堪能ください。愛知県産の新鮮なうなぎを毎日仕入れ、ご注文内容に合わせて適切な加工を行い、お客様のお手元までお届けしています。一般販売では秘伝の味付けで調理された蒲焼きや白焼き、八幡巻に煮物など、お好みの商品を選んでご注文いただけます。卸販売の場合はまずお問い合わせいただけましたら、見積もりを行うのでご要望をお聞かせください。通販にて、全国どこでも新鮮でおいしい商品をお届けしてきた実績多数のショップにて、たくさんのご注文をお待ちしています。